<p>Autorem artykułu jest Sebastian Baranowski</p>
<br />
Doskonały przepis na śniadanie:). Ja osobiście robię taki omlet na obiad. Przepis jest naprawdę prosty a czas przygotowania wacha się w granicy 25 minut.
<p>Doskonały przepis na śniadanie:). Ja osobiście często stosuję ten przepis na danie obiadowe, wiadomo jak to jest rano, budzik dzwoni – czas wstawać:), człowiek zaspany pierwsze kroki kieruje do łazienki, potem w pośpiechu pije kawę, wsiada w samochód i jedzie do pracy. Dlatego ja osobiście robię taki omlet na obiad.</p>
<p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDuDjQ6WugQXOxYUSbmFXVMe5-3GcYk2rKTvhyt8lZpeqNdNmToN9SXQC13Jl2uznYCgKbiAe0vqKA6xBkQcEt-ecthuM1vNs78FOc7cKsIItbO1G1t-0ZNgLVOpcgYhgScxZ1k_DMQw/s1600/DSCF0550.JPG" target="_blank"><img alt="DSCF0550" border="0" width="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDuDjQ6WugQXOxYUSbmFXVMe5-3GcYk2rKTvhyt8lZpeqNdNmToN9SXQC13Jl2uznYCgKbiAe0vqKA6xBkQcEt-ecthuM1vNs78FOc7cKsIItbO1G1t-0ZNgLVOpcgYhgScxZ1k_DMQw/s200/DSCF0550.JPG" height="132" /></a></p>
<p>Przepis jest naprawdę prosty a czas przygotowania wacha się w granicy 25 minut. Poniżej podam przepis i składniki na 4 sycące porcje:).<br /><br />Składniki na cztery porcje:<br />- 20 dag pieczarek,<br />- 6 cebulek dymek,<br />- 4 pomidory (ja osobiście często dodaję pomidory z puszki:) z ziołami – jedna taka puszka w zupełności wystarczy),<br />- 15 dag wędzonego boczku,<br />- 12 jajek,<br />- 20 dag łagodnego żółtego sera (np. edamski),<br />- 2 łyżki masła (ja osobiście używam masła, wtedy omlet ma niepowtarzalny smak:), jeśli ktoś nie lubi masła może użyć oleju),<br />- sól, pieprz (można też dodatkowo dodać szczyptę pieprzu ziołowego),<br />- liście sałaty i natka pietruszki do przybrania.<br /><br />Przygotowanie:<br /><br />1. Pieczarki dokładnie wytrzeć papierowym ręcznikiem i pokroić w plasterki. Dymki oczyścić, opłukać, pokroić w cienkie krążki. Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, oczyścić z pestek i pokroić w kosteczkę.<br />2. Boczek pokroić w kostkę, wysmażyć na chrupko na suchej patelni. Dodać pieczarki, chwilę smażyć razem. Włożyć dymki i pomidory, wymieszać i delikatnie podsmażyć na wolnym ogniu, na koniec oprószyć solą i pieprzem do smaku. <br />3. Jajka rozkłócić z dwoma łyżkami zimnej wody i szczyptą soli. Ser zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z masą jajeczną. Do jajek można też dodać garść posiekanej zieleniny (np.: natkę pietruszki, koperek, szczypiorek) lub odrobinę suszonych ziół. <br />4. Na dużej patelni o grubym dnie rozgrzać masło. Wlać jajka, smażyć na wolnym ogniu. W trakcie smażenia podważać boki omletu łopatką lub szerokim nożem, tak by surowa masa spływała pod spód. UWAGA: jeśli nie mamy odpowiednie dużej patelni należy smażyć masę jajeczną porcjami. Omlet nie może być zbyt gruby, bo zanim wierz się zetnie to spód zrobi się suchy.<br />5. Na podsmażonym omlecie ułożyć boczek i przygotowane warzywa. Smażyć razem jeszcze przez około 2 minuty (nie dłużej, bo ciasto straci puszystość). Za pomocą łopatki złożyć omlet na pół i ostrożnie zsunąć na talerz. Udekorować listkami sałaty, posypać posiekaną natką. Jako dodatek można podać ostry sos pomidorowy.<br /><br />I GOTOWE:) – życzę smacznego:).</p>
---
<p><p>zapraszam na <a href="http://gotujsmacznieizdrowo.blogspot.com" target="_blank">http://gotujsmacznieizdrowo.blogspot.com</a></p></p>
Artykuł pochodzi z serwisu <a href="http://artelis.pl/">www.Artelis.pl</a>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz